Ingrédients pour le cake marbré :

• 300 g de farine
• 150 ml de lait
• 150 ml d’huile de tournesol
• 200 g de sucre
• 1 càc extrait de vanille
• 4 oeufs
• 1 cc de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 c.à.s de cacao non sucré

Voir la vidéo du cake marbré à la minute 1.05 !

Préparation du cake marbré :

Sans robot : Dans un cul de poule fouettez le sucre, les œufs et la vanille. Ajoutez l’huile et le lait. 

Mélangez. Ajoutez la levure, la farine tamisée et le sel. Mélangez et prélevez un tier de la pâte. 

L’idée est d’avoir 2/3 de pâte vanillée et 1/3 de pâte au chocolat. Ajoutez le cacao au tier que vous aviez mis de côté.

*Avec un robot Cook Expert de Magimix : Placez tous les ingrédients dans la cuve en métal et lancez le programme « Pâte / Gâteau » ! Prélevez 1/3 de pâte et ajoutez le cacao.

Dressage :

Commencez par verser 1/3 de la pâte blanche au fond du moule à cake. 

Disposez au centre du cake la moitié de la pâte chocolat. Ajoutez le deuxième tiers de pâte à la vanille. Puis le reste du chocolat au centre sur la longueur. 

Terminez par la pâte à la vanille. Avec une spatule huilée faire un trait profond d’1,5 cm sur toute la longueur de cake. 

Enfournez dans un four à 180° chaleur tournante pendant 40 min.