Ingrédients pour mi-cuit au chocolat :

• 150 gr de chocolat noir
• 110 gr de beurre
• 3 cuillères à soupe de crème fleurette
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 50 gr de sucre roux
• 2 œufs

Préparation de mi-cuit au chocolat :

Dans une casserole faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Ajoutez la crème fleurette. 

Dans un cul de poule, mélangez les œufs et le sucre. 

Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 

Ajoutez la farine tamisée et la maïzena.

Incorporez le chocolat au mélange œuf-sucre-farine jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. 

Ajoutez une bonne pincée de fleur de sel. 

Préchauffez le four à 200°. 

Beurrez et farinez les moules (j’ai pris des petits en aluminium).

Versez la pâte et enfournez pendant 7 min. 

Démoulez et servez-les immédiatement. 

Astuce : Vous pouvez les congeler avant cuisson !!! Enfournez-les 10 min si ils sont congelés.