par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Ingrédients pour le velouté de courgette, confit de canard et fromage : 6 + 4 rondelles « En cas de caprice » 4 courgettes 2 cuisses de confit de canard 1/2 cube de bouillon de volaille 1 orange sel, poivre Préparation du velouté : Émiettez la chair du...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Ingrédients pour des cuillères fromagères : 30 g de Chavroux 4 pommes Golden 25 g de crème liquide 1 botte de thym 2 cuil. à soupe de miel 3 noix Sel, poivre Préparation des cuillères fromagères : Coupez 3 pommes en morceaux et faites-les cuire avec un fond d’eau dans...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Ingrédients pour des toasts de pain d’épice : 80 g de Saint Agur 6 tranches de pain d’épices 1 potimarron 10 cl de sirop de noisette Beurre Sel, poivre Préparation des toasts : Faites cuire votre potimarron dans l’eau bouillante salée pendant 20 min. ...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Ingrédients pour des bouchées apéritives de fromage : 8 tranches d’Etorki 2 tranches de lard fumé 200 g de pâte de coing 1 poire 1 pincée de piment d’Espelette Préparation des bouchées apéritives : Faites revenir vos tranches de lard dans une poêle. Coupez des carrés...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Ingrédients pour des makis au Carré Frais : 3 carrés frais (portion de 25 gr) 1 boite de filet de maquereau naturel de 170 gr 1/2 citron jaune non traité 2 c.a.s de cacahuètes Brin long de ciboulette Sel, poivre Préparation des makis au Carré Frais : Découpez de fine...
