Amaretti bien moelleux

Amaretti bien moelleux

Ingrédients pour des amaretti bien moelleux : 3 œufs 300 gr sucre semoule 500 gr de poudre d’amande 1 cuillère à soupe d’extrait d’amande amère Préparation des amaretti : Dans un cul de poule, blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre (photo ci-dessus). Ajoutez la...