par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Poissons
Pavillon France c’est tous les bienfaits et les saveurs de la mer : plus de 50 espèces de poissons, coquillages et crustacés proposées au rythme des saisons au meilleur de leur fraîcheur. De la mer à l’assiette, Pavillon de France vous garantit la traçabilité de la...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Poissons
Ingrédients pour des sushis au saumon : Riz à sushi : 300 gr Vinaigre de riz : 4 cl Sucre semoule : 10 gr 3 pavés de saumon Wasabi : 5 gr Eau : 33 cl Sauce soja : 10 cl 2 pincée de sel Préparation des sushis : Mettez vos pavés de saumon au minimum 24h00 au congélateur...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Poissons
Après 1h de body combat, il fallait bien ça … Ingrédients pour un risotto aux girolles et St Jacques rôties au romarin : 300 gr de Riz spécial Risotto « Arborio » 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 25 cl de vin blanc 2 oignons 1 cube de bouillon de volaille...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Poissons
Ingrédients pour une bique de crabes verts : 1 oignon 1 échalote 1 gousse d’ail 1 bouquet garni 1,5 litre d’eau 2 kg de crabes verts fraîchement pêchés par vos soins 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 tomates 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Poissons
Jolie soirée » Pavillon de France » à l’atelier 750gr, merveilleusement bien orchestré par le Chef Damien ! Qu’il fait bon de se retrouver entre blogueuses, le temps d’une soirée, bercée par le bruit tant adoré d’une cocotte frémissante. Je connaissais bien...
