par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Gâteaux
Ingrédients pour une bûche au chocolat avec un insert passion : Ingrédients du crémeux à la passion : 140 gr de purée de fruits de la passion Capfruit 35 gr de jaunes d’œufs 50 gr d’œufs entiers 35 gr de sucre semoule 40 gr de beurre pommade 1/2 feuille de...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Gâteaux
Ingrédients pour un cake avec insert rond : Ingrédients pour deux pâtes à cake : 400 gr de farine 8 œufs 300 gr de beurre doux 10 cl de lait 2 sachets de levure (de 11 gr) 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) 1 gousse de vanille (à la place du rhum) 1 pointe de...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Gâteaux
Ingrédients du Petal cake : Ingrédients pour la crème au beurre : 600 g de beurre 2 œufs entiers 8 jaunes d’œufs 400 g de sucre colorant alimentaire Ingrédients du gâteau : 7 œufs 350 g de beurre 350 g de sucre 350 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Gâteaux
Ingrédients pour le gravity cake : Ingrédients pour le gâteau : 200 gr de sucre 200 gr de beurre 200 gr de farine 4 œufs 1 sachet de levure chimique Ingrédients pour la décoration du gâteau : 2 boîtes de fingers (chocolat blanc et chocolat noir) 400 g de...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Gâteaux
Ingrédients pour une charlotte royale : Ingrédients pour la génoise : 4 œufs 125 gr de sucre 125 gr de farine 2 sachets de sucre vanillé 5 gr de levure chimique 25 gr de sucre glace Ingrédients pour la mousse au chocolat : 250 gr de chocolat noir 6 œufs 10 cl de crème...
