par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Ingrédients pour des œufs de caille dans son coquetier de pomme de terre : 1 boite d’œufs de caille (18 pièces) 3 cuillères à soupe de caviar de tomates séchées 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 18 pommes de terre grenaille 3 grandes branches de thym frais...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Ingrédients du macaron au foie gras, compoté d’oignons et confitures de figues: Ingrédients pour les macarons : 120 gr de sucre glace 60 gr de poudre d’amande 60 gr de blancs d’œufs 2 grosses pincées de sel Ingrédients pour la compotée d’oignons : 4...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Recette pour débutant …que j’ai réalisée pour le petit reportage M6… Ingrédients des œufs de caille roulé au jambon de Bayonne : 1 boîte d’œufs de caille 6 tranches de jambon de Bayonne 3 cuillères à soupe de graines de pavot 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Le weekend du 7 mai, notre bonne copine Servane nous a invité chez elle, à la campagne, pour un concours de cuisine entre Thibaut and me. Nous sommes 12 au total. Nos chers amis ont décidé qu’il faudrait utiliser des asperges en entrée, du poulet pour le plat, et des...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Ingrédients pour des œufs de caille et foie gras en gelée au porto : 1 sachet de gelée « Maggi » 2 cuillères à soupe de Porto 250 gr de tomates cerises 3 tranches de foie gras 18 œufs de caille 80 gr de pistaches concassées 3 cuillères à soupe de...
