par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Confiseries
Ingrédients pour la pâte à tartiner au caramel : 100 gr de Sirop de glucose 100 gr de sucre semoule 2 cuillères à soupe d’eau 270 gr de crème liquide UHT 35% MG 85 gr de beurre 2 gr de fleur de sel Préparation de la pâte à tartiner : Préparez une casserole à bord haut...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Biscuits & Mignardises
Ingrédients pour des sablés » escargot » : 200 gr de farine T55 100 gr de beurre cru 100 gr de cassonade 3 pincées de fleur de sel 1 œuf 75 gr de chocolat à cuire 1/2 gousse de vanille Cette recette vient du blog panierdesaison ! J’ai découvert ces...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Biscuits & Mignardises
Ingrédients pour les madeleines au sucre Muscocado et vanille : 2 œufs 1 jaune d’œuf 120 gr de farine 100 gr de sucre Muscovado 1 gousse de vanille 100 gr de beurre 2 pincées de fleur de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique Préparation des madeleines : Dans...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Biscuits & Mignardises
Ingrédients pour les tuiles aux amandes : 250 gr d’amandes effilées 140 gr de blanc d’oeuf 160 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 30 gr de farine Préparation des tuiles aux amandes : Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et les amandes effilées. Ajoutez les...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Recettes
Ingrédients pour des macarons Yuzu – Orange et Passion – Chocolat : Ingrédients pour les coques : 300 gr de poudre d’amande 300 gr de sucre glace 112 gr de blanc d’œufs 112 gr de blanc d’œufs 75 gr d’eau 300 gr de sucre semoule Ingrédients pour le Yuzu...
