par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Pains & Viennoiseries
Ingrédients pour la pâte à brioche : 250 gr de farine T45 5 gr de sel 25 gr de sucre 10 gr de levure fraîche biologique 150 gr d’oeuf 125 gr de beurre 1 œuf pour la dorure 4 cuillères à soupe de sucre perlé La recette de la pâte à brioche est ici : Pâte à Brioche...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Pains & Viennoiseries
Ingrédients pour une brioche de Nanterre : 250 gr de farine T45 5 gr de sel 25 gr de sucre 10 gr de levure fraîche biologique 150 gr d’oeuf 125 gr de beurre 1 œuf pour la dorure La recette de la pâte à brioche est juste ici : Pâte à Brioche Préparation de la...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Biscuits & Mignardises
Ingrédients pour des cookies aux graines : 115 gr de beurre 130 gr de sucre vergeoise brune (ou sucre muscovado) 2 gr de sel fin 50 gr de d’oeuf entier 125 gr de farine 8 gr de levure chimique 80 gr de flocon d’avoine 30 gr de graine de courge 30 gr de graine de...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Confiseries
Ingrédients pour 20 Energy Balls : 200 gr d’amandes entières 400 gr de dattes 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 3 cuillères à soupe de beurre d’amandes 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco Préparation des Energy Balls : Mettez les amandes dans le mixeur....
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Biscuits & Mignardises
Ingrédients pour 20 coques de macarons : 80 gr de blancs d’oeufs 80 gr de sucre 100 gr de poudre d’amandes 100 gr de sucre glace Colorant rouge en poudre Préparation pour les coques de macarons : Mixez la poudre d’amande et le sucre glace. Tamisez ensuite cette...
