par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Tartes et feuilletés
Ingrédients pour la tarte praliné, crémeux chocolat et bâtonnets meringués : Ingrédients pour la pâte sucrée au cacao : 125 gr de beurre tempéré 80 gr de sucre glace 2 gr de fleur de sel 1 œuf entier 100 gr de farine 85 gr de cacao en poudre 135 gr de farine (à...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Gâteaux, Pains & Viennoiseries
Ingrédients pour des pancakes sans gluten : 400 gr de farine de riz Bio 240 gr de poudre d’amande 4 pincées de bicarbonate 4 cuillères à café d’extrait de vanille 8 œufs 80 cl de lait d’amande Bjorg 8 cas d’huile de tournesol Préparation des pancakes : Mélangez la...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Pains & Viennoiseries
Ingrédients pour 16 petits pains au lait : Ingrédients pour les pains au lait : 500 gr de farine T45 100 gr de beurre 10 gr de sel 50 gr de sucre 20 gr de levure fraîche boulangère 100 gr d’œufs 175 gr de lait Ingrédients pour la dorure et l’après cuisson : 1...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Pains & Viennoiseries
Ingrédients pour la brioche à tête : 250 gr de farine T45 5 gr de sel 25 gr de sucre 10 gr de levure fraîche biologique 150 gr d’oeuf 125 gr de beurre 1 œuf pour la dorure La recette pas à pas ici : Recette Pâte à brioche filante Préparation des brioches à...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Pains & Viennoiseries
Ingrédients pour une brioche aux pralines roses : 250 gr de farine T45 5 gr de sel 25 gr de sucre 10 gr de levure fraîche biologique 150 gr d’oeuf 125 gr de beurre 1 œuf pour la dorure 4 cuillères à soupe de pralines roses concassées La recette de la pâte à brioche...
