par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Poissons
Ingrédients pour un risotto au thé vert au Jasmin, crevettes roses et cébettes : 500 gr de riz pour Risotto 5 cas de thé vert au Jasmin 1 branche estragon 150 gr de parmesan râpé 1 kg de grosses crevettes roses 1.5 L d’eau 40 gr de beurre 2 cas d’huile d’olive sel,...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Poissons
Ingrédients pour la sauce norvégienne : Ingrédients pour le saumon : ( 6 personnes ) 600 gr de filets de saumon 200 gr de gros sel 100 gr de sucre semoule 50 gr de poivre fin moulu 5 cuillères à soupe d’aneth fraîche Ingrédients pour la sauce : 4 cuillères à...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
Ingrédients du One pot pasta : 250 gr de spaghettis 60 cl d’eau 100 gr de dés de saumon fumé 1 poivron 1 navet 1 courgette 10 feuilles de basilic 10 tomates cerises 2 champignons de paris 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon Sel, poivre Piment d’Espelette Mais...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Poissons
Ingrédients pour un dos de cabillaud et sa croute de crumble au chorizo : 4 dos de cabillaud 30 gr de beurre 20 tranches de chorizo 6 cuillères à soupe de parmesan râpé 4 cuillères à soupe de chapelure Préparation du crumble sans robot : Mixez le chorizo, le parmesan...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Poissons
Ingrédients pour le beurre blanc : (6 personnes) 3 échalotes (60 gr) 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 3 cl d’eau 250 gr de beurre froid Sel et poivre 5 baies Préparation du beurre blanc sans robot : Ciselez finement les échalotes. Mettez-les...
