par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Le Meilleur Pâtissier
C’est partie pour la 2ème semaine ! Le thème de la semaine sera le feuilleté… Il y a toujours une super ambiance entre nous. Les équipes de production sont au petit soin avec nous. Nous nous plaçons derrière nos plans de travail. Après les rituels (arrivée, regard...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Le Meilleur Pâtissier
« Racontage et papotage » : Le meilleur pâtissier saison 2 C’est partie pour le show…: L’aventure a commencé le mardi 14 mai. Le rendez-vous est donné à 8h00 Porte de Saint Cloud. Je suis tellement stressée d’arriver en retard que j’arrive au rdv à...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Le Meilleur Pâtissier
Pour garder mes souvenirs intacts, j’avais écrit ce post il y a déjà 6 mois… J’espère que c’est le début d’une belle histoire… Un peu sans trop y croire, j’ai postulé au casting de l’émission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6, c’est comme Top Chef,...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Poissons
Découverte du Porto Ruby J’ai la chance de participer à un défi proposé par l’Institut des Vins du Douro et de Porto ! Nous devons créer le plus bel accord gustatif avec un Porto Ruby. Le Porto Ruby est un Porto dit « réductif » qui est vieilli en...
par Andorfine Kitchen | Juin 30, 2020 | Entrées
7ème arrondissement de Paris, rue de Varenne, se trouve au fond d’une cour, la maison éphémère Ruinart. Un pas franchi et je me retrouve dans un véritable havre de paix, comme coupé du monde, l’esprit attiré par du beau, des bulles, des œuvres d’arts plus...
