par Andorfine Kitchen | Nov 13, 2019 | Gâteaux
J’ai découvert le gâteau basque de Thierry Bamas (Meilleur ouvrier de France), au pays basque à Bayonne. Une simple tuerie. Je n’avais jamais eu autant de plaisir à manger un gâteau basque jusqu’à présent. J’ai fait un tour sur le blog de Mercotte et j’ai vu qu’elle...
par Andorfine Kitchen | Nov 12, 2019 | Gâteaux
Ingrédients pour le zébra cake : Ingrédients pour la pâte à cake vanille : 200 gr de farine 4 œufs 150 gr de beurre doux 5 cl de lait 1 sachet de levure (de 11 gr) 1 gousse de vanille Ingrédients pour la pâte à cake chocolat : 200 gr de farine 4 œufs 150 gr de...
par Andorfine Kitchen | Nov 5, 2019 | Poissons
Ingrédients pour 6 cheesecakes au saumon 100 gr de crackers type TUC 50 gr de beurre 250 gr de ricotta 250 gr de fromage frais (saint-môret) 6 tranches de saumon fumé 1 citron Sel, poivre Aneth Préparation du cheesecake au saumon : Prenez des emportes-pièces...
par Andorfine Kitchen | Nov 5, 2019 | Viandes
Ingrédients du Pad Thaï : 100 gr de nouilles de riz fraîches 200 gr de poulet 1 cas de crevettes séchées 1 poignée de pousses de soja 1 échalote 2 gousses d’ail 3 tiges de feuilles d’ail 2 cas de cacahuètes concassées 2 cas de concentré de tamarin 1 cas de sauce de...
par Andorfine Kitchen | Nov 5, 2019 | Gâteaux
Ingrédients du gâteau au chocolat et son chapeau croustillant : 200 gr de chocolat Nestlé Dessert 250 gr de beurre (NON, nous ne sommes pas au régime) 200 gr de sucre semoule (NON, NON, toujours pas au régime) 6 œufs 2 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à...
